La Ricotta avec tomates cerises cuite à la friteuse à air est un plat principal très léger et savoureux, prêt en seulement 20 minutes. Adapté à toutes les saisons, il peut être consommé chaud ou froid et durant l’été, il donne le meilleur de lui-même grâce au goût intense des tomates cerises de saison.
Une recette vraiment simple et rapide à préparer que tu peux aromatiser avec les herbes que tu préfères. J’ai utilisé du basilic, de l’origan et de l’ail mais tu peux ajouter quasiment tout : menthe, marjolaine, piment, ciboulette, thym… tu as l’embarras du choix !
Si tu n’as pas de friteuse à air tu peux aussi préparer cette recette au four, toutes les instructions se trouvent en bas de la page. Si tu envisages d’en acheter une, je te conseille la mienne, le lien est dans les outils recommandés !
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En cuisine, laisse libre cours à ton imagination car c’est essentiel et si tu manques d’idées, suis-moi, je te donnerai des pistes !
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Lis aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g tomates cerises
- 250 g ricotta
- basilic
- origan séché
- ail en poudre
- sel
- poivre
Outils recommandés
- Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
Comment préparer la Ricotta avec tomates cerises à la friteuse à air
Tout d’abord, fais légèrement égoutter la ricotta pour éliminer le lactosérum en excès et place-la au centre d’un petit moule adapté à la friteuse à air ou sur le papier cuisson approprié.
Coupe les tomates cerises en quatre et dispose-les tout autour de la ricotta, puis assaisonne avec une pincée de sel, d’ail, d’origan, le basilic déchiré à la main et une râpée de poivre.
Insère le moule dans le panier de la friteuse et fais cuire à 180 degrés pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’une belle croûte dorée se forme.
Sers la ricotta tiède ou à température ambiante selon la saison.
Vos questions
Puis-je préparer cette recette aussi dans un four traditionnel ?
Oui, bien sûr ! Le procédé est le même, il faudra simplement cuire ce plat à 200 degrés pendant environ 30 minutes.
Combien de temps puis-je la conserver ?
Je te conseille de préparer ce plat et de le consommer dans un délai de quelques heures.
