La salade grecque est un plat très frais à base de légumes et de fromage feta. Typique de la Grèce mais répandue dans le monde entier, elle est très rapide à préparer et très savoureuse. La feta est un fromage de brebis assez salé qui s’adapte parfaitement à la préparation de salades. Ma préférée est la salade de pastèque et feta.
Un plat très simple et coloré, à déguster en été car il est particulièrement rafraîchissant puisqu’il contient des tomates, des concombres, des oignons et des olives et l’ajout du fromage grec caractéristique.
Je n’ai pas ajouté de sel car la feta est très savoureuse, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en mettre.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 8 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Grecque
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 250 g feta
- 3 tomates
- 1 concombre
- 1 oignon
- 15 olives vertes
- huile d'olive extra vierge
- vinaigre balsamique
Comment préparer la Salade grecque
Coupez les tomates en morceaux et l’oignon ainsi que le concombre en tranches plus fines.
Mettez tous les légumes dans un saladier, ajoutez les olives coupées en deux et le fromage feta coupé en dés. Assaisonnez avec de l’huile et du vinaigre, mélangez bien et servez immédiatement la salade grecque.
Vous pouvez l’accompagner de croûtons ou de friselles.
