Une Riccia conseille

Vous pouvez épicer la béchamel comme vous le souhaitez, avec de la muscade comme je l’ai fait, avec du poivre ou du curcuma.

Si vous ne l’utilisez pas tout de suite, elle se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique et lorsque vous la réutiliserez, je vous conseille de la mettre un peu sur le feu pour la faire fondre car elle durcira.