Accompagnement de courgettes et tomates cuit tout ensemble avec les oignons ! À s’en lécher les babines. Il est vrai que nous parlons de courgettes, que comme moi beaucoup décrivent comme un légume fade et de peu de valeur. Parfois, nous pouvons aussi nous tromper et avec la bonne recette, changer d’avis ! La courgette a de nombreux avantages, naturellement peu de calories, graisses et cholestérol, ce qui n’est pas rien. Elle contient des sels minéraux et des vitamines C et A, cuisinée avec les bons ingrédients comme l’oignon et les tomates par exemple, elle change complètement de saveur et acquiert valeur et bonté.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 courgettes
- 150 g tomates
- 2 oignons
- 80 ml huile d'olive extra vierge
- 6 g sel
- 100 ml eau
Outils
- Poêle
Préparation
Lavez et coupez en morceaux les tomates, les oignons et les courgettes.
Dans la poêle avec un filet d’huile, faites doucement ramollir l’oignon.
Ajoutez les tomates, les courgettes, le sel et l’eau. Couvrez et laissez cuire pendant vingt minutes à feu moyen.
Voici prêt l’accompagnement de courgettes et tomates.
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PÂTÉ DE TOMATES SÉCHÉES
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