Apéritif aux herbes, quand tu n’as vraiment pas le temps mais que tu veux tout de même préparer quelque chose pour accompagner un verre de vin avec des amis, pendant que les pâtes cuisent. Voilà, c’est le moment de le préparer: un apéritif simple et bon. Très facile, avec un morceau de pâte feuilletée et quelques feuilles d’herbes que tu as peut-être dans ton jardin ou ton petit potager, un pinceau alimentaire et de l’huile d’olive extra vierge. Tu peux préparer un apéritif très savoureux et, évidemment, super parfumé.

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 3
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été et Automne

217,11 Kcal

calories par portion

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Puissance 217,11 (Kcal)
Glucides 16,00 (g) dont sucres 0,64 (g)
Protéines 2,61 (g)
Matières grasses 15,99 (g) dont saturé 2,28 (g)dont insaturés 10,35 (g)
Fibres 0,74 (g)
Sodium 472,13 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

100 g pâte feuilletée
2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
1 bouquet herbes aromatiques
1 pincée sel
1 piment piquant

Outils

Plaque
Papier sulfurisé
Pinceau alimentaire

Étapes

Avec l’emporte-pièce dentelé, j’ai découpé les disques de la pâte feuilletée et, avec le pinceau, je les ai badigeonnés d’huile d’olive extra vierge.
En utilisant la fourchette, j’ai percé tous les disques de pâte feuilletée.
Mon bouquet d’herbes aromatiques comprend du romarin, de l’origan frais et de la marjolaine. Juste pour le goût et le plaisir, j’ai ajouté des morceaux de piment.
Après avoir lavé et séché toutes les herbes, je les ai, avec une légère pression des doigts, fixées aux feuilletés.
Sur certains, j’ai aussi ajouté quelques morceaux de piment piquant, toujours apprécié.
Une légère pincée de sel sur l’apéritif aux herbes et directement au four.
Four à 190° pour 15 minutes.
Prêts à être dégustés: voici un apéritif délicieux et frais.
Mon apéritif aux herbes, rapide et très facile, sent les herbes aromatiques fraîchement cueillies.
Apéritif aux herbes même avec des épices sèches, délicieuses.