Crevettes avec pâte filo en entrée, très rapide et sympa à servir même pour un buffet ou simplement pour souhaiter le meilleur entre collègues de travail ou en famille avec des amis et des proches. Vous comprenez que se retrouver ensemble est une joie et une nécessité, et si cela se fait avec un bon apéritif et des délices, tout devient merveilleux !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
- Puissance 121,47 (Kcal)
- Glucides 11,23 (g) dont sucres 0,61 (g)
- Protéines 3,91 (g)
- Matières grasses 6,92 (g) dont saturé 1,10 (g)dont insaturés 0,82 (g)
- Fibres 0,48 (g)
- Sodium 278,10 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 10 crevettes
- 5 feuilles pâte filo
- 1 citron (jus et zeste)
- 30 ml huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café persil haché
- Demi cuillère à café poivre noir
- Demi cuillère à café sel
Outils
- Pinceau alimentaire
- Moules à muffins
- Râpe
Étapes
Rincez les crevettes et épluchez-les de la carapace, de la tête et de l’intestin en les retirant avec un cure-dent, laissez seulement la queue. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre, du persil et de l’huile d’olive extra vierge, puis enfin avec la peau et le jus de citron.
Divisez en deux toutes les feuilles de pâte filo (pendant que vous en utilisez une, gardez les autres fermées car elles se dessèchent rapidement), prenez-en une, pliez-la en deux, badigeonnez avec de l’huile d’olive extra vierge et repliez-la encore
badigeonnez encore,
insérez dans le moule à muffins
et avant de fermer le panier, insérez une crevette marinée au centre.
Refermez et faites de même avec le reste de la pâte filo. Il s’agit de 5 feuilles qui deviendront 10 une fois coupées en deux, exactement pour 10 crevettes.
Badigeonnez légèrement la surface des crevettes en pâte filo avec de l’huile d’olive extra vierge.
Mettez au four pendant 20 minutes à 180°C
Et les voilà prêtes, les crevettes avec pâte filo en entrée, très rapide.
