Galettes à la farine de pois chiches, avec seulement deux ingrédients, de l’eau et de la farine de pois chiches. Combien de fois vous est-il arrivé de finir le pain et de ne pas vouloir sortir, donc préparer des galettes sera la chose la plus simple et facile pour improviser quelque chose de savoureux et sans gluten. Elles conviennent donc à tout le monde, en plus de ne pas contenir de gluten, et cela nous l’avons dit, elles contiennent plus de protéines et de fibres et ont moins de calories que les farines classiques car elles procurent une sensation de satiété plus durable. Ces avantages les rendent certainement plus aimées notamment par ceux qui adorent les régimes sains et par tous les sportifs en général. N’oublions pas l’importante source de vitamines que contient ce précieux légume comme le zinc, le magnésium, les vitamines du groupe B, A et K, le calcium, le fer et le phosphore.