- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 184,39 (Kcal)
- Glucides 12,97 (g) dont sucres 8,84 (g)
- Protéines 3,45 (g)
- Matières grasses 14,34 (g) dont saturé 2,63 (g)dont insaturés 11,22 (g)
- Fibres 1,03 (g)
- Sodium 28,13 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 110 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
À propos du chocolat
Le chocolat est fait de pâte de cacao (un mélange de beurre de cacao et d’extraits secs de la graine) sucre et dans le cas du chocolat au lait avec du lait en poudre. Le chocolat blanc (en réalité n’est pas du chocolat) ne contient pas d’extraits secs de la graine de cacao, mais seulement du beurre de cacao, du sucre et du lait en poudre. Tous les fabricants de chocolat ajoutent également de la lécithine de soja ou de colza, un émulsifiant naturel. Les plus sérieux utilisent seulement des produits OGM, un chocolat qui ne contient aucun autre végétal (en plus du beurre de cacao) sera sûrement meilleur et aura une meilleure texture.
Le chocolat est fait de pâte de cacao (un mélange de beurre de cacao et d’extraits secs de la graine) sucre et dans le cas du chocolat au lait avec du lait en poudre. Le chocolat blanc (en réalité n’est pas du chocolat) ne contient pas d’extraits secs de la graine de cacao, mais seulement du beurre de cacao, du sucre et du lait en poudre. Tous les fabricants de chocolat ajoutent également de la lécithine de soja ou de colza, un émulsifiant naturel. Les plus sérieux utilisent seulement des produits OGM, un chocolat qui ne contient aucun autre végétal (en plus du beurre de cacao) sera sûrement meilleur et aura une meilleure texture.
