Gâteau paradis, un goûter simple pour tous. Au parfum intense fait de produits sains et naturels comme les œufs, le beurre, le lait, la farine et le sucre, inoubliable dans les gâteaux maison auxquels il est difficile de résister. Bien sûr, à ce gâteau vous pouvez ajouter des pépites de chocolat si vous le souhaitez, ou vous pouvez remplacer le zeste de citron râpé par celui d’orange. En cuisine, on peut parfois improviser, surtout si on n’a pas tous les éléments nécessaires. Disons qu’il n’y a pas de vraie règle, mais il faut tout de même se rappeler que les doses doivent être exactes pour une bonne réussite du gâteau.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Gâteau paradis
- 4 œufs
- 80 g beurre
- 160 g sucre
- 170 g farine 00
- 60 g fécule de maïs (maïzena)
- 1 sachet levure chimique en poudre
- 1 flacon essence de vanille
- 1 citron (zeste)
Outils
- Robot pâtissier
- Moule à gâteau
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Dans le robot, montez les blancs d’œufs en neige avec 60 grammes de sucre.
Retirez les blancs montés du robot et mettez-les dans une assiette.
Maintenant, dans le robot, ajoutez le beurre fondu et le sucre restant.
Incorporez les jaunes un à un.
Tamisez la farine, la levure et l’amidon et ajoutez-les à la pâte, ainsi que l’essence de vanille et le zeste de citron râpé.
Dès que la pâte est prête, hors du robot, incorporez les blancs d’œufs avec une spatule.
Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes
As-tu vu comme c’est facile de préparer le gâteau paradis ?
