Granola maison, la plus gourmande, nutritive et saine pour le petit-déjeuner de tous, et en particulier des jeunes qui préfèrent généralement les collations prêtes et emballées. Super énergétique avec du lait ou du yaourt, elle garantit un petit-déjeuner vraiment bon et la préparer chez soi est vraiment facile. Naturellement, elle doit être cuite au four avec du miel et du sucre, ce qui lui confère ce croquant agréable. Contrairement à la granola, le muesli est simplement un mélange de fruits secs déshydratés et de flocons d’avoine non cuits, tout cru et sans sucres.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 294,25 (Kcal)
- Glucides 35,51 (g) dont sucres 19,46 (g)
- Protéines 5,71 (g)
- Matières grasses 16,50 (g) dont saturé 1,44 (g)dont insaturés 12,04 (g)
- Fibres 3,78 (g)
- Sodium 68,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 55 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour préparer la granola maison
- 130 g flocons d'avoine
- 90 g amandes
- 100 g canneberges séchées
- 120 g miel
- 40 g huile d'olive
- 35 g farine de coco
- 50 g jus d'orange
- 30 g sucre de canne
- 70 g noisettes
- 20 g graines de courge (et de tournesol)
Outils pour préparer la granola
- Plaque à four
- Papier cuisson
- Bol
Étapes pour préparer la granola
Hachez au couteau les amandes avec les noisettes.
Extraisez le jus de l’orange et filtrez-le, pour cette recette je préfère ajouter le jus à la place de l’eau.
Dans un grand bol, mélangez le jus d’orange avec le miel et l’huile.
Ajoutez les flocons d’avoine avec les amandes et noisettes hachées.
Ajoutez les baies de canneberges, le sucre et la farine de coco, les graines de courge et de tournesol.
Bien sûr, vous pouvez ajouter ou retirer tous les fruits secs que vous préférez.
Mélangez bien.
Versez sur la plaque avec du papier cuisson.
Mettez au four à 170° pendant 25 minutes.
Et la voici prête, la granola maison, idéale pour le petit-déjeuner, le goûter et bien plus encore!
Conseils
En général, le besoin journalier pour un jeune pour le petit-déjeuner à ajouter au lait ou au yaourt est de 40/50 g, ce qui peut varier selon les ingrédients.
En général, le besoin journalier pour un jeune pour le petit-déjeuner à ajouter au lait ou au yaourt est de 40/50 g, ce qui peut varier selon les ingrédients.
FAQ (Questions et Réponses)
Combien de temps se conserve la granola dans le placard?
La granola se conserve dans le placard pendant deux à trois semaines dans un bocal hermétique.
Puis-je remplacer les canneberges par d’autres fruits secs? Et si oui, lesquels?
Vous pouvez remplacer tous les fruits secs que vous préférez par des abricots secs, des dattes ou des raisins secs. Vous pouvez utiliser des noix plutôt que des pistaches. En somme, vous pouvez préparer votre granola maison selon vos préférences.
