Muffin myrtilles et banane pour le petit-déjeuner de la veille et, bien sûr, pas seulement : ils sont également parfaits pour demain matin avec un café à côté. La différence est également faite par le moule en forme de fleur, une rose. Vous pouvez utiliser un autre moule, à votre goût, sphérique, en forme de fleur ou simplement dans des caissettes en papier comme celles que l’on trouve dans le commerce. Le marché aujourd’hui en offre tellement qu’on a l’embarras du choix.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 2 œufs
- 80 g huile d'arachide
- 1 yaourt aux fruits (moi au citron)
- 7 g levure chimique pour pâtisserie
- 190 g sucre
- 350 g farine
- 1 banane
- 100 g myrtilles
- 1 cuillère à café sucre glace
Outils
- Robot pâtissier
- Moule à muffin
- Spatule
Étapes
Dans le robot pâtissier, j’ai mis le sucre avec les œufs et, pendant ce temps, j’ai épluché la banane et je l’ai coupée en morceaux.
Si vous ne voulez pas utiliser le robot pâtissier, le fouet électrique est également parfait pour préparer les muffins.
J’ai battu les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
J’ai ajouté la farine avec la levure, le yaourt en alternance avec l’huile de graines, et pour finir, la banane en petits morceaux.
Je mélange avec la spatule et j’ajoute les myrtilles délicatement.
Je vaporise légèrement le spray détachant dans les moules en silicone et je verse la préparation sans les remplir complètement.
En attendant, j’allume le four à 180° et, dès qu’il atteint la température, je fais cuire les muffins pendant 25 minutes.
Et les voilà, prêts et bien cuits.
J’attends que le moule refroidisse légèrement pour extraire les muffins myrtilles et banane.
Je saupoudre avec le sucre glace.
Les muffins myrtilles et banane sont délicieux au petit-déjeuner.
Si tu veux, tu pourras remplacer la banane par des morceaux de poire.
Conseils
Je vous conseille également le cake aux myrtilles, vraiment spécial. Voici ma recette facile et rapide.
https://blog.giallozafferano.it/vaipinacucina/plumcake-ai-mirtilli/
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FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je remplacer la banane par un autre fruit ?
Oui, bien sûr, tu peux remplacer la banane par la pomme ou la poire pour préparer les muffins myrtilles et banane.
Si je ne trouve pas de myrtilles, quels fruits puis-je ajouter aux muffins ?
Si ce n’est pas la saison des myrtilles, tu peux les remplacer par du raisin noir ou des morceaux de kiwi.
