- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 867,01 (Kcal)
- Glucides 41,62 (g) dont sucres 15,09 (g)
- Protéines 46,68 (g)
- Matières grasses 48,08 (g) dont saturé 14,26 (g)dont insaturés 13,56 (g)
- Fibres 7,54 (g)
- Sodium 1 672,53 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 240 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
À propos des poivrons
La saison des poivrons est très longue et va d’avril à fin octobre, donc ce n’est pas la période même si mes poivrons viennent de Sicile et ont été cultivés en serre. Bien sûr, aussi bons soient-ils, ils ne seront jamais aussi savoureux que ceux mûris en été sous le soleil. Le poivron est absolument le légume avec le plus de vitamine C, avec une quantité décente de vitamine A et beaucoup de sels minéraux, c’est l’une des raisons de le choisir en cuisine en plus du goût évidemment.
La saison des poivrons est très longue et va d’avril à fin octobre, donc ce n’est pas la période même si mes poivrons viennent de Sicile et ont été cultivés en serre. Bien sûr, aussi bons soient-ils, ils ne seront jamais aussi savoureux que ceux mûris en été sous le soleil. Le poivron est absolument le légume avec le plus de vitamine C, avec une quantité décente de vitamine A et beaucoup de sels minéraux, c’est l’une des raisons de le choisir en cuisine en plus du goût évidemment.
