Poivrons rôtis à la friteuse à air, un système de cuisson innovant depuis quelques années, précisément depuis 2005, l’année où il a été breveté. Recette testée pour vous, comme les aubergines ou le poulet par exemple, même en variant les ingrédients le résultat est satisfaisant. La saison des poivrons est longue, on les trouve sur le marché d’avril à octobre. Surtout en été, on sait qu’ils atteignent leur pleine maturité et prennent des couleurs rouges et jaunes. Absolument, le poivron est le légume avec la plus haute concentration de vitamine C, il contient également beaucoup de sels minéraux et aussi beaucoup de vitamine A. Une autre chose importante est qu’il contient aussi de la capsaïcine, la substance qui donne le goût piquant caractéristique et stimule aussi l’appétit, bien sûr en pourcentages variables si on parle de piments ou de poivrons. Pour d’autres recettes avec la friteuse à air, consultez mon blog.giallozafferano.it/vaipinacucina
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 450 g poivrons
- 40 ml huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail (petit)
Outils
- Friteuse à air
Préparation
Poivrons rôtis à la friteuse à air
Lavez toujours bien les légumes avant de les consommer même cuits comme dans ce cas.
Allumez la friteuse à air et placez les poivrons, réglez la température à 200° pour 10 minutes. Une fois le temps écoulé, ouvrez et retournez les poivrons, faites cuire encore 10 minutes.
Épluchez les poivrons et assaisonnez-les à votre goût. J’ai seulement ajouté du sel, de l’huile d’olive extra vierge et de l’ail.
Tu as vu comme il est facile de préparer les poivrons rôtis à la friteuse à air.
