- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 719,26 (Kcal)
- Glucides 102,60 (g) dont sucres 12,17 (g)
- Protéines 23,89 (g)
- Matières grasses 24,58 (g) dont saturé 6,04 (g)dont insaturés 2,01 (g)
- Fibres 13,37 (g)
- Sodium 1 823,24 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 275 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Scialatielli toutes les saisons
En réalité, ce type de pâte est idéal à préparer au printemps et en été, mais avec le changement des temps et des saisons, aujourd’hui le basilic frais se trouve au réfrigérateur dans les magasins et supermarchés toute l’année. Personnellement, je préfère toujours la saisonnalité des produits, j’ai aussi la chance d’avoir un petit potager, donc les herbes fraîches ne manquent jamais dans ma cuisine. Même si celui d’aujourd’hui est vraiment le dernier basilic de la saison.
En réalité, ce type de pâte est idéal à préparer au printemps et en été, mais avec le changement des temps et des saisons, aujourd’hui le basilic frais se trouve au réfrigérateur dans les magasins et supermarchés toute l’année. Personnellement, je préfère toujours la saisonnalité des produits, j’ai aussi la chance d’avoir un petit potager, donc les herbes fraîches ne manquent jamais dans ma cuisine. Même si celui d’aujourd’hui est vraiment le dernier basilic de la saison.
