- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 361,85 (Kcal)
- Glucides 26,78 (g) dont sucres 2,57 (g)
- Protéines 17,18 (g)
- Matières grasses 18,09 (g) dont saturé 3,20 (g)dont insaturés 1,24 (g)
- Fibres 1,79 (g)
- Sodium 1 164,33 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 230 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
À propos du poisson
Qu’il soit de mer, de lac ou de rivière, on sait que le poisson grâce à ses nombreuses propriétés nutritives est un aliment très prisé et aimé en cuisine. Pauvre en graisses, riche en protides et en nombreuses vitamines (A, B6, E,D, B12) et les poissons de mer ont en plus une bonne quantité d’iode à ne pas négliger. N’oublions pas que le poisson cuit rapidement et est très digeste. Incluons le poisson dans notre alimentation plusieurs fois par semaine en l’alternant avec d’autres protéines.
Qu’il soit de mer, de lac ou de rivière, on sait que le poisson grâce à ses nombreuses propriétés nutritives est un aliment très prisé et aimé en cuisine. Pauvre en graisses, riche en protides et en nombreuses vitamines (A, B6, E,D, B12) et les poissons de mer ont en plus une bonne quantité d’iode à ne pas négliger. N’oublions pas que le poisson cuit rapidement et est très digeste. Incluons le poisson dans notre alimentation plusieurs fois par semaine en l’alternant avec d’autres protéines.
