Tarte pommes et noix avec beaucoup de confiture de citrons maison, faite par moi. À la fin de ce passage, je vous laisse le lien pour retrouver la recette de la confiture de citrons, idéale non seulement pour la déguster sur du pain au petit-déjeuner, mais surtout pour préparer des tartes comme celle-ci. La douceur de la pâte sablée, j’ai utilisé celle vegan, se marie bien avec l’acidité du citron, ou plutôt de la confiture de citrons. Vous trouverez également comment cuisiner des pommes Golden dans la friteuse à air avec peu de sucre et de cannelle.

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 2 Heures 50 Minutes
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

280 g pâte sablée (ronde et vegan)
30 g beurre vegan
170 g confiture de citrons
3 pommes Golden
30 g noix
10 g sucre
1 cuillère à café sucre glace

Outils

Plaque de cuisson
Cuillère
Coupe-pommes

Étapes

J’ai voulu essayer la pâte sablée ronde vegan, une révolution pour préparer un dessert rapidement. J’ai utilisé la confiture de citrons que j’avais préparée auparavant et les pommes Golden.
Pas besoin de papier sulfurisé : j’ai déroulé le papier avec la pâte sablée dessus. Je l’ai étalée avec tout le papier sur le moule rond de 28 cm.
J’ai épluché les pommes et je les ai coupées en quartiers avec le coupe-pommes.
J’ai étalé ma confiture maison de citron sur la pâte sablée étalée et
puis j’ai distribué les noix grossièrement hachées.
Je dispose les tranches de pommes en forme de rayon sur la tarte.
Je saupoudre de sucre et
de morceaux de beurre vegan.
Je préchauffe le four à 190° et je fais cuire la tarte pendant 30 minutes.
Et la voilà prête !
Saupoudrez de sucre glace et profitez d’un moment de détente avec une tasse de café et une tranche de tarte pommes et noix totalement vegan et sans lactose.
Vous savez sûrement déjà que le beurre vegan ne contient pas de lactose car il est produit à 100% avec des ingrédients végétaux comme l’huile d’olive ou de coco, ou avec des fruits à coque comme les noix de cajou.
Plus que bonne, elle est délicieuse pour tout le monde.