Plat : Entrées

Sauce tonnata sans œufs. Bonne, simple, parfaite.

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Oignons rouges à l’aigre-douce

Entrées, Plats d’accompagnement
Ma recette de la torta fritta bolognaise

Entrées, Pizzas et Focaccia, Produits levés
Sciatt de la Valteline

Entrées, Produits levés
Les beignets de chez moi

Entrées, Pizzas et Focaccia, Produits levés, Sucreries et desserts
Strudel salé aux pommes de terre gorgonzola et speck

Entrées, Tartes salées
Beignets salés aux fleurs de courgette

Entrées, Produits levés
Frandura de Montaldo Une spécialité de l’arrière-pays ligurien.

Entrées, Pizzas et Focaccia, Plats uniques, Tartes salées
La bortellina ou “burtleina” en dialecte piacentin.

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Un goût spécial. Mes petites bouchées cacio et œufs à la tomate

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