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Plat :
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Une recette d’autrefois. La finanziera piémontaise.
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Roulade de lapin farcie aux herbes sauvages.
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Batsoà. Recette du vieux Piémont
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Rôti braisé au Nebbiolo, châtaignes et pommes
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Roulades délicieuses et économiques à la sauce à la viande
Sauces et coulis
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Rôti aux noisettes des Langhe
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Lapin en croûte aromatique
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Le lampredotto
Plats principaux
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Ragoût de mouton à la lucanaise
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Lapin à la saveur méditerranéenne
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