- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Brésilienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Le café au Brésil
Après l’arrivée des premiers grains de café au Brésil en 1727, grâce aux efforts du sergent portugais Francisco de Mello Palheta, le café est rapidement devenu le premier et le plus rentable produit exclusif brésilien pour l’exportation.
Ce qui était initialement destiné à la seule consommation interne est ensuite devenu le plus grand succès d’exportation, lorsque Haïti, à l’époque le plus grand producteur de café du monde, était en grave crise….

