- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de repos: 4 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Japonaise
- Saisonnalité: Printemps
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Le choix des cerises comme crème pour garnir le kasutera est lié à l’Hanami, terme qui se réfère à la tradition japonaise de profiter de la beauté de la floraison printanière des arbres. Désormais, il se réfère principalement à la floraison des cerisiers japonais, les sakura; l’hanami est donc devenu synonyme de l’admiration de la floraison du cerisier.
Le choix des cerises comme crème pour garnir le kasutera est lié à l’Hanami, terme qui se réfère à la tradition japonaise de profiter de la beauté de la floraison printanière des arbres. Désormais, il se réfère principalement à la floraison des cerisiers japonais, les sakura; l’hanami est donc devenu synonyme de l’admiration de la floraison du cerisier.
