Le korma d’agneau est le plat principal du menu protéique pour le déjeuner de Pâques car il est à base de agneau qui, notoirement, dans les religions chrétiennes, symbolise le sacrifice de Jésus et est donc servi lors du repas pascal.

Mais comme nous l’avons vu dans le menu dédié à l’Eid et au Pessah, l’animal a une signification analogue aussi dans d’autres religions.