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Les arachides se trouvent dans le commerce aussi bien grillées que non grillées.

En Équateur, il en existe aussi une espèce rare :

Arachide Striata de l’Équateur (Arachis Hypogaea)

De couleur rose avec des stries violettes et un goût de noisette. Très productive.

Le saviez-vous que les arachides ne sont pas des fruits secs mais des légumineuses ?

Elles appartiennent à la même famille de légumineuses (Leguminosae) que les pois, les haricots et les lentilles et fournissent la plus grande quantité de protéines du monde végétal.

Elles appartiennent à la même famille de légumineuses (Leguminosae) que les pois, les haricots et les lentilles et fournissent la plus grande quantité de protéines du monde végétal.