ARBRE de ROULÉS SAUMON et AVOCAT, entrée de Noël très rapide, idée originale sans cuisson à faire en 5 minutes, recette avec pain de mie.
Je te dis juste que j’ai créé l’entrée de Noël la plus facile, la plus spectaculaire et la plus ‘wow’ de tout le buffet… et sans même allumer le four. Il faut seulement 5 minutes, le pain de mie, quelques tranches de saumon fumé et un avocat mûr, et ton entrée originale prend forme comme un petit arbre de roulés saumon et avocat parfait pour la table des fêtes.
C’est une recette très rapide, fraîche, colorée, qui crée immédiatement une ambiance de Noël sans se casser la tête. Les roulés se préparent en un rien de temps : tu étales la crème, tu roules, tu coupes et tu disposes en forme d’arbre. Voilà. Pas de cuisson, zéro stress et un rendu visuel maximal. C’est aussi l’idée parfaite quand tu as besoin de ce plat de dernière minute qui semble super étudié mais qu’en réalité tu as fait pendant que tu attendais que l’eau du thé chauffe.
Si tu cherches une entrée de Noël simple, sans cuisson, élégante mais accessible à tous, cet ARBRE de ROULÉS SAUMON et AVOCAT est vraiment une garantie. Prépare-le à l’avance, garde-le au frigo et amène-le à table quand c’est nécessaire : il fera toujours sensation, je te le dis.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a l’arbre de roulés saumon et avocat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 11 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients
- 3 tranches pain de mie
- Demi avocat
- 35 g saumon fumé
- 50 g ricotta
- mayonnaise
Étapes
Écrase le pain avec le rouleau à pâtisserie et étale-le avec la mayonnaise.
Travaille la ricotta avec une pincée de sel, du poivre si tu aimes ou de la ciboulette et dispose-la sur la mayonnaise.
Coupe l’avocat en tranches et dispose-les sur le pain, ajoute aussi le saumon coupé et la roquette. Roule et découpe en 4 morceaux.
Dispose les morceaux sur le plat de service sur lequel tu auras mis un peu de roquette ou de salade, commence par 1 morceau central, 2 en dessous, puis 3, 4 et enfin un central.
Ajoute des grains de poivre rose, un filet d’huile si tu préfères et conserve au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit
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ARBRE de ROULÉS SAUMON et AVOCAT
Conseils utiles
Écrase légèrement le pain avec le rouleau à pâtisserie : les roulés seront plus compacts et parfaits.
Utilise un avocat bien mûr : il apporte de la crémeuxité sans ajouter trop de mayonnaise.
Ajoute quelques brins de ciboulette ou du poivre rose pour une touche de Noël.
Tu peux remplacer le saumon par du thon, du jambon ou une crème végétarienne si tu veux des variantes.
Garde-le au moins 30 minutes au frigo pour le faire se compacter avant de le servir.
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FAQ ARBRE de ROULÉS SAUMON et AVOCAT
Combien de temps à l’avance puis-je le préparer ?
Jusqu’à 6 heures avant, conserve au frigo couvert avec du film plastique.
Puis-je le faire la veille ?
Mieux vaut éviter : le pain pourrait s’humidifier trop. Prépare les roulés et compose l’arbre à la dernière minute.
Peut-on remplacer le saumon ?
Bien sûr ! Thon en boîte, jambon, bresaola ou légumes grillés pour une version végétarienne.
Quel pain utiliser ?
Pain de mie sans croûte : il est moelleux, fin et parfait à rouler.
Puis-je le rendre plus léger ?
Oui, utilise du yaourt grec à la place de la mayonnaise ou seulement de l’avocat écrasé.
