BANANA SPLIT dessert de fruits et glace, recette américaine des années 90 facile et rapide, idéale comme goûter, parfait après le dîner, frais et agréable.
Avez-vous déjà préparé le banana split? C’est un dessert américain à l’ancienne, le split se réfère à la coupe en deux de la banane servie dans une assiette ovale spéciale, garnie de glace de divers parfums, à votre goût, et servie comme dessert.
J’ai toujours été curieuse de la recette du banana split donc j’ai décidé de la réaliser comme dessert après le dîner, n’ayant pas de glace à disposition, j’ai utilisé de la crème chantilly et je l’ai enrichie avec du Nutella, de la crème de pistache et des fraises.
Ça a plu, c’est agréable, décidément très calorique, mais de temps en temps on peut aussi essayer, peut-être cet été en variant avec de la glace prête.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a le banana split.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 banane
- 300 ml crème végétale à fouetter
- 50 g fraises
- 1 cuillère sucre
- 20 g crème de pistaches
- 20 g Nutella®
- éclats de pistache
- noix de coco râpée (rapée)
Étapes
Montez la crème et divisez-la en 3 bols, mettez au frigo.
Coupez les fraises en morceaux et mettez-les dans une petite casserole avec le sucre, faites cuire à feu doux pendant quelques minutes et laissez refroidir.
Coupez la banane en deux dans le sens de la longueur et disposez-la sur une assiette si vous n’avez pas le plat.
Prenez la crème du frigo et ajoutez les différentes garnitures, réservez un peu de sirop de fraises et mélangez bien.
À ce stade, vous aurez besoin de 3 poches à douille jetables et 3 douilles étoile de 2 cm, je n’en avais qu’une donc je l’ai utilisée uniquement pour le pistache.
À ce stade, vous aurez besoin de 3 poches à douille jetables et 3 douilles étoile de 2 cm, je n’en avais qu’une donc je l’ai utilisée uniquement pour le pistache.
Garnissez le centre de la banane en alternant les garnitures, décorez avec des fraises et du sirop, des éclats de pistache, des filets de Nutella et de la noix de coco rapée.
Mettez au frigo 30 minutes avant de servir.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
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FAQ (Questions et Réponses) BANANA SPLIT dessert de fruits et glace
Comment puis-je garnir le banana split?
Vous pouvez garnir ce dessert avec la glace de votre choix, au chocolat, au café, à la noix de coco.
Puis-je congeler le dessert?
Vous pouvez congeler les mousses de garniture mais pas la banane.
Puis-je utiliser la banane dans la mousse?
Certainement! Vous pouvez enrichir la crème comme vous le souhaitez.
Quels types de glace puis-je utiliser?
Ce que vous préférez, excellente au chocolat.
