BEIGNETS au PARMESAN, faciles et rapides, recette très gourmande à faire en quelques minutes, frits ou au four, idéaux pour l’apéritif ou pour les fêtes, parfaits pour le Carnaval.
Les beignets au parmesan sont un vrai délice, ils se préparent en quelques minutes avec une pâte très simple, ils disparaissent vite, et se laissent manger avec plaisir les uns après les autres et sont parfaits pour le Carnaval.
La recette des beignets au parmesan est très rapide sans levée, on prépare la pâte à la main dans un bol, on réalise les formes et on les cuit dans l’huile chaude ou bien dans une friteuse à air ou au four évidemment.
Je les ai frits comme le veut la tradition et ils sont très moelleux et savoureux, ils plairont sûrement aux grands comme aux petits.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les beignets au parmesan.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 100 g farine 00
- 1 œuf
- 1 cuillère parmesan râpé
- Demi cuillère miel
- Demi cuillère à café sel
- 10 ml eau (ou vin blanc)
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sel, le miel et mélangez, ajoutez l’œuf et le parmesan, vous pouvez augmenter la quantité si vous le souhaitez, et mélangez le tout.
Pétrissez bien, n’ajoutez pas trop de farine si cela est un peu collant mais huilez vos mains, détachez la pâte en morceaux, faites des boules et élargissez au centre pour former le trou.
Chauffez l’huile dans une casserole haute et faites cuire les petites beignets en les retournant, pendant quelques minutes, le temps de la dorure.
Égouttez sur du papier de cuisine et servez avec une pincée de parmesan ou de la ciboulette sèche.
Bon appétit
Si vous aimez la recette cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
BEIGNETS au PARMESAN
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FAQ (Questions et Réponses) BEIGNETS au PARMESAN
Puis-je préparer les beignets au parmesan à l’avance ?
Oui ! Ils peuvent être préparés à l’avance mais je recommande de les préparer juste avant car ils sont meilleurs juste frits.
