BEIGNETS au PISTACHE, faciles et rapides, sucreries de Carnaval à préparer en peu de temps, fourrés à la crème de pistache, des douceurs frites très gourmandes.
Les beignets au pistache sont des sucreries de Carnaval faciles et rapides, ils se préparent en quelques minutes et sont vraiment gourmands, ils se fritent, comme tous les desserts de Carnaval mais peuvent aussi être cuits au four ou à la friteuse à air.
La recette pour réaliser les beignets au pistache est très simple, on verse tous les ingrédients dans le bol, on prépare la pâte et on la divise en morceaux à farcir puis à frire.
Un vrai délice, ils se laissent manger l’un après l’autre avec beaucoup de plaisir.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des beignets au pistache.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 pièces
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 15 g farine de pistaches
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 1 pincée sel
- 10 g beurre
- 30 g sucre
- zeste de citron
- pâte de pistaches
Étapes
Versez la farine dans un bol, ajoutez la farine de pistaches, la levure, le sucre, le sel et mélangez.
Ajoutez le zeste de citron, le beurre et enfin l’œuf, pétrissez bien et ajoutez un peu de lait pour bien amalgamer.
La pâte ne doit pas être ferme mais un peu collante, si nécessaire huilez vos mains.
Divisez la pâte en 8 morceaux, formez des boulettes, aplatissez-les et farcissez-les au centre de crème de pistaches.
Refermez en vous aidant toujours avec les mains huilées si nécessaire.
Chauffez l’huile dans une casserole haute et cuisez les beignets pendant quelques minutes.
Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
BEIGNETS au PISTACHE
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FAQ (Questions et Réponses) BEIGNETS au PISTACHE
Puis-je cuire les beignets au pistache au four?
Certainement! Ils sont excellents également au four à 180° pendant environ 15 minutes.
Puis-je les farcir différemment?
Oui, évidemment vous pouvez les farcir comme vous le souhaitez, crème pâtissière, Nutella ou confiture.
