BEIGNETS AUX CREVETTES PETITS BEIGNETS savoureux, parfaits pour un menu de poisson, excellent apéritif pour la veille de Noël ou le Nouvel An.
Délicieux les beignets aux crevettes, ce sont de délicieux petits beignets de mer levés qui se préparent en peu de temps avec un bol et une cuillère, un vrai délice, on les mange l’un après l’autre avec grand plaisir.
La recette des beignets aux crevettes est parfaite si vous cherchez quelque chose de bon à présenter sur la table des fêtes, ils sont moelleux et vraiment bons avec le poisson frais, tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Évidemment, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées, mais je vous assure qu’avec du poisson frais, ils sont vraiment délicieux, on sent le parfum des crevettes fraîches.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les beignets aux crevettes!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 45 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 250 ml eau
- q.b. persil
- 1/2 cuillère à café sel
- 500 g crevettes
- 1/2 cube levure de bière fraîche
Étapes
Nettoyez les crevettes, enlevez la carapace puis avec un cure-dent retirez l’intestin, rincez-les et faites-les cuire.
Préparez la pâte, mettez la farine dans un bol, dissolvez la levure avec l’eau et versez-la dans la farine, mélangez bien, ajoutez le sel et le persil haché.
Mélangez bien, la pâte est molle, collante, couvrez avec du film plastique et laissez reposer pendant 45 minutes à 1 heure.
Après le temps écoulé, chauffez l’huile dans une casserole ou dans la friteuse puis avec l’aide d’une cuillère, versez la pâte dans l’huile chaude et faites dorer, puis égouttez sur du papier absorbant.
Ma fille les a adorés, elle aime énormément les crevettes cuisinées de toutes les manières et les petits beignets sont vraiment délicieux.
Bon appétit
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