BEIGNETS AUX CREVETTES ZEPPOLE savoureux, parfaits pour un menu de poisson, excellent apéritif pour la veille de Noël ou le Nouvel An.
Délicieux les beignets aux crevettes, ce sont de savoureux zeppoline de mer levés qui se préparent rapidement avec un bol et une cuillère, un vrai délice, ils se mangent les uns après les autres avec un vrai plaisir.
La recette des beignets aux crevettes est parfaite si vous cherchez quelque chose de bon à présenter sur la table des fêtes, ils sont moelleux et vraiment bons avec le poisson frais, tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Évidemment, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées mais je vous assure qu’avec du poisson frais, elles sont vraiment délicieuses, on sent le parfum des crevettes fraîches.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les beignets aux crevettes!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 45 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 250 ml eau
- q.s. persil
- 1/2 cuillère à café sel
- 500 g crevettes
- 1/2 cube levure de boulanger fraîche
Étapes
Nettoyez les crevettes, retirez la carapace puis avec un cure-dent enlevez l’intestin, rincez-les et faites-les bouillir.
Préparez la pâte, mettez la farine dans un bol, dissolvez la levure dans l’eau et versez-la dans la farine, mélangez bien, ajoutez le sel et le persil haché.
Mélangez bien, la pâte est collante et molle, ajoutez les crevettes, couvrez avec du film plastique et laissez reposer pendant 45 minutes à 1 heure.
Une fois le temps écoulé, chauffez l’huile dans une casserole ou une friteuse puis avec l’aide d’une cuillère, versez la pâte dans l’huile chaude et faites dorer, puis égouttez sur du papier absorbant.
Ma fille les a adorés, elle aime beaucoup les crevettes cuisinées de toutes les façons et les zeppoline sont vraiment délicieuses.
Bon appétit
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