BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES NAPOLITAINS, fleurs de courgettes en pâte levée, recette de maman, simples et savoureux, parfaits aussi bien pour le déjeuner que le dîner, moelleux et croustillants.

Inutile de vous dire qu’ils sont super gourmands, les beignets de fleurs de courgettes, ce sont les fleurs de courgettes en pâte que ma maman prépare souvent depuis qu’elle a planté des graines et nous sommes chargés de fleurs, de feuilles et de 4-5 courges en cours de croissance.

La recette des beignets de fleurs de courgettes est très simple, on prépare une pâte avec de la levure de boulanger fraîche ou sèche en poudre, on ajoute les fleurs et on mélange, on laisse reposer puis on les frit, elles sont délicieuses, celles et ceux qui aiment les fritures le savent bien.

Évidemment, vous pouvez toujours éliminer la levure de boulanger et réaliser des beignets plus rapides qui sont tout aussi bons ou les cuire au four au lieu de les frire si vous souhaitez un plat plus léger.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les beignets de fleurs de courgettes napolitains!