BEIGNETS de POMMES de TERRE et JAMBON cuit, faciles et rapides, recette délicieuse et simple, second plat léger à préparer en peu de temps avec peu d’ingrédients.
Très savoureux les beignets de pommes de terre et jambon, un plat parfait aussi bien pour le déjeuner que le dîner, économique et très bon, ils plaisent aux grands et aux petits et sont très moelleux, ils fondent dans la bouche.
La recette des beignets de pommes de terre et jambon est très simple, on fait cuire d’abord les pommes de terre puis on réalise la purée et on ajoute tous les ingrédients de la garniture, sel et/ou poivre à volonté et on leur donne la forme pour cuire au four, à la poêle ou à la friteuse à air.
Une recette vraiment savoureuse, parfaite comme second plat ou entrée très particulière et économique.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a les beignets de pommes de terre et jambon.
- Difficulté: Très difficile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 1 œuf
- 100 g jambon cuit
- 2 cuillères parmesan râpé
- 150 g provolone fumé
Étapes
Lave bien les pommes de terre et fais-les cuire jusqu’à ce que la fourchette entre, puis laisse refroidir et écrase-les avec le presse-purée.
Rassemble la purée dans un bol, ajoute le parmesan, l’œuf et le sel, mélange bien, ajoute le jambon en morceaux et le provolone, mélange le tout.
Si la pâte te semble trop molle, tu peux ajouter un peu de farine ou de chapelure.
Forme des boulettes puis place-les sur le papier cuisson et élargis le centre pour former les beignets.
Fais cuire à 180° pendant environ 10 minutes, même à la friteuse à air, si tu veux les cuire à la poêle, je te conseille de les poser avec le papier cuisson et de l’enlever dès qu’il se détache.
Bon appétit
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BEIGNETS de POMMES de TERRE et JAMBON
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