BEIGNETS DE VENT ESPAGNOLS SUCRÉS DE CARNAVAL, desserts faciles et rapides, très moelleux, prêts en quelques minutes, idée gourmande pour les fêtes.
Les Beignets de Vent Espagnols sont un dessert traditionnel qui apporte joie et gaieté pendant le Carnaval en Espagne. Ces délicieuses gourmandises, également connues sous le nom de « buñuelos de viento« , sont légères et moelleuses, parfaites pour satisfaire l’envie de sucreries pendant les festivités.
La magie des Beignets de Vent Espagnols réside dans leur simplicité de préparation. Les ingrédients de base, comme la farine, les œufs, le sucre et le beurre, se mélangent rapidement pour former une pâte légère et aérée, prête à être transformée en délicieux beignets.
Après avoir préparé la pâte, les beignets sont plongés dans l’huile chaude et frits jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants et dorés. La cuisson rapide et délicate leur confère une texture légère et friable à l’extérieur, tandis que l’intérieur reste moelleux et spongieux.
Les Beignets de Vent sont un symbole de fête et de gaieté pendant le Carnaval en Espagne. Les rues se remplissent du parfum invitant de ces délices tandis que les familles et les amis se réunissent pour les déguster ensemble, créant des moments de joie et de partage.
Ces beignets se prêtent à être décorés et présentés de manière créative. Ils peuvent être saupoudrés de sucre glace ou garnis d’une sauce au chocolat ou à la crème pâtissière pour une touche supplémentaire de gourmandise et de raffinement.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des beignets de vent espagnols.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2-3 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 1 cuillère à café zeste de citron
- 4 œufs
- 80 g beurre
- 2 cuillères sucre
- 1 pincée sel
- 250 ml lait
- 150 g farine 00
Étapes
Chauffe le lait sur le feu avec le zeste de citron et le beurre, puis retire du feu et ajoute le sucre et la farine avec une pincée de sel.
Mélange bien avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se détache du bol, puis retire du feu.
Continue de mélanger, ajoute un œuf et continue de mélanger jusqu’à absorption, ajoute ensuite le deuxième œuf, fais absorber, passe au troisième et enfin au quatrième œuf.
Chauffe l’huile dans une poêle, puis verse la pâte par cuillerées, fais frire jusqu’à dorure et égoutte sur du papier absorbant.
Saupoudre de sucre semoule et sers.
Bon appétit
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Beignets de vent espagnols sucrés de Carnaval
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FAQ (Questions et Réponses) Beignets de vent espagnols sucrés de Carnaval
Quelle est l’origine des Beignets de Vent Espagnols?
Les Beignets Espagnols ont des origines anciennes et sont traditionnellement consommés pendant le Carnaval en Espagne. Ils sont également connus sous le nom de « buñuelos de viento » et font partie intégrante des festivités de Carnaval.
Comment puis-je conserver les Beignets Espagnols?
Il est préférable de consommer les beignets de vent fraîchement préparés pour en apprécier le croquant et la meilleure saveur. Cependant, s’il en reste, il est possible de les conserver dans un contenant hermétique à température ambiante pendant un ou deux jours.
Quelles sont les meilleures sauces ou garnitures à associer aux Beignets de Vent Espagnols?
Les beignets de vent espagnols se marient bien avec diverses sauces et garnitures. Ils peuvent être dégustés simplement saupoudrés de sucre glace ou accompagnés d’une sauce au chocolat, crème pâtissière ou confiture. Expérimentez et trouvez votre combinaison préférée!
