BEIGNETS RAPIDES avec POMMES DE TERRE et courgettes, cuits au four, entrée savoureuse, finger food, idée pour fêtes et buffets, beignets très moelleux sans beurre ni huile.
Très simples et gourmands, les beignets rapides avec pommes de terre, courgettes, fromage asiago et jambon cuit, sont très moelleux et parfaits aussi bien comme entrée que pour le dîner si vous voulez préparer quelque chose de savoureux.
La recette des beignets rapides avec pommes de terre est très simple, vous devez d’abord faire bouillir les pommes de terre, puis préparer la pâte avec les courgettes, la farine, le jambon et le fromage et cuire au four ou avec la friteuse à air.
Un délicieux amuse-bouche sans beurre ni huile dans la pâte, donc en variant la garniture, vous pouvez également obtenir quelque chose de léger si vous le préférez.
Publié le 8 avril 2017 à 16:47
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 160 g pommes de terre
- 170 g farine 00
- Demi cuillère à café levure chimique pour préparations salées
- 1 cuillère à café sel
- 1 jaune d'œuf
- 1 courgette
- 50 g fromage (Asiago)
- 3 tranches jambon cuit
Étapes
Faire cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’une fourchette s’y enfonce, puis les éplucher et les écraser avec un presse-purée, si vous avez un mixeur, vous pouvez également les mixer.
Râper la courgette avec une râpe à gros trous.
Verser la farine avec la levure dans un bol, ajouter la purée de pommes de terre, le sel et le jaune d’œuf, travailler la pâte, elle doit être moelleuse mais pas collante.
Saupoudrer le plan de travail d’un peu de farine, étaler la pâte, si nécessaire, huiler le rouleau pour éviter que ça colle.
Découper des rectangles de 15 cm x 4 cm environ, les garnir avec les courgettes, des morceaux de jambon et de fromage.
Rouler et fermer en beignet.
Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire environ 15 minutes à 180° dans le four déjà préchauffé.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
BEIGNETS RAPIDES avec POMMES DE TERRE et courgettes entrée
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FAQ (Questions et Réponses) BEIGNETS RAPIDES avec POMMES DE TERRE et courgettes entrée
Puis-je préparer les beignets rapides avec pommes de terre à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et même les congeler si vous le souhaitez.
Puis-je varier la garniture des beignets ?
Bien sûr ! Vous pouvez garnir les beignets comme vous le souhaitez, ils sont excellents aussi avec du speck, du parmesan râpé, de la provola, du salami.
