BISCUITS À LA MANDARINE SANS BEURRE idéaux pour le petit-déjeuner ou le goûter, un doux automnal parfait à tremper dans le lait, légers et parfumés avec pâte sablée à l’huile.
Simples à préparer, les biscuits à la mandarine sont parfaits à tremper dans le lait ou avec le thé, ils se préparent rapidement avec des ingrédients simples et se réalisent aussi à la main sans robot.
La recette des biscuits à la mandarine est avec des ingrédients simples avec de l’huile et sans beurre, ils sont légers et bons pour toute la famille, l’idéal pour un goûter gourmand avec peu de calories.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les biscuits à la mandarine.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12-15
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 120 g farine 00
- 1 œuf
- 1 cuillère à café levure chimique pour les gâteaux
- 5 g zeste de mandarine
- 60 g sucre
- 50 g huile d'olive extra vierge
Étapes
Enlevez la partie externe de la peau de la mandarine avec un économe, de cette façon vous éviterez de prendre la partie blanche qui est plus amère.
Mettez le zeste dans un mixeur avec le sucre et mixez.
Mettez la farine avec la levure dans un bol ou dans le robot, ajoutez le sucre avec le zeste, l’œuf et l’huile d’olive extra vierge ou de graines si vous préférez, puis pétrissez bien et rapidement.
Divisez la pâte en 12 morceaux, formez des petits rouleaux et placez-les sur la plaque du four recouverte de papier, bien sûr vous pouvez découper la pâte avec un emporte-pièce, même de Noël si vous préférez.
Enfournez et faites cuire à 180° pendant 15 minutes.
Bon appétit
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Délicieux aussi avec le zeste d’orange, ou avec le café ou les pépites de chocolat, au citron et vous pouvez utiliser le beurre si vous ne préférez pas l’huile.
L’huile de graines est également excellente si vous n’aimez pas l’huile d’olive extra vierge.
