BISCUITS AMANDES ET NOISETTES rapides et faciles, parfumés à la cannelle, idéals pour le petit-déjeuner, excellents aussi pour le goûter, friables et gourmands.
J’adore le parfum de la cannelle et ces biscuits amandes et noisettes sont vraiment délicieux, rapides et faciles à réaliser, les douceurs parfaites à offrir même à Noël.
La recette des biscuits amandes et noisettes est très simple, je les ai préparés en utilisant un mixeur mais vous pouvez tout faire à la main, la pâte est douce et facilement maniable.
Ils sont friables, fondent dans la bouche et sont excellents même à tremper dans le lait, je les adore, on ne peut s’empêcher de les manger les uns après les autres, bien sûr toujours si vous aimez le parfum de la cannelle.
Si vous n’aimez pas la cannelle, il suffit de l’éliminer ou de la remplacer par du zeste de citron ou d’orange et vous pouvez utiliser de l’huile à la place du beurre pour les rendre plus légers.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les biscuits amandes et noisettes!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 20 g noisettes
- 30 g amandes
- 60 g sucre
- 70 g beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 1 1/4 cuillère à café cannelle en poudre
Préparation
Mets les amandes et les noisettes avec le sucre dans un mixeur et hache grossièrement.
Ajoute la farine, le beurre en morceaux, la cannelle et l’œuf, mixe le tout ensemble, puis verse le mélange sur un plan fariné et forme un rectangle.
Place-le sur du papier sulfurisé, il doit être large d’environ 7 cm, fais des coupures obliques tous les 2 cm.
Place-le sur du papier sulfurisé, saupoudre de sucre et enfourne dans le four préchauffé à 180° ventilé, cuis pendant 15 minutes.
Sors du four, sépare les morceaux et place-les en orientant un côté vers le haut, enfourne à nouveau et cuis encore environ 5 minutes.
Laisse les biscuits dans le four éteint quelques minutes puis sors-les du four.
Bon appétit
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