BISCUITS AUX FRUITS SECS ET MIEL croquants, parfaits pour offrir à Noël, sucreries pour le petit-déjeuner ou pour le thé, une idée simple et gourmande à tremper avec des amandes, noisettes, raisins secs et myrtilles.
Délicieux, croquants et vraiment gourmands, les biscuits aux fruits secs, se préparent avec une simple pâte à la main ou avec le robot, parfaits à tremper dans le lait, un vrai délice.
La recette des biscuits aux fruits secs est vraiment simple, ils sont délicieux à tremper dans le lait ou à plonger dans le vin santo, pas trop sucrés, ils fondent en bouche riches en amandes et noisettes.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, nous avons les biscuits aux fruits secs et miel.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 125 g farine 00
- 1 œuf
- 35 g miel
- 35 g sucre
- 35 g beurre
- 50 g amandes
- 30 g noisettes
- 25 g canneberges séchées
- 25 g raisins secs
- 1 zeste d'orange
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
Étapes
Versez la farine avec la levure et le sucre dans un bol, mélangez puis ajoutez le zeste râpé d’une petite ou moyenne orange.
Ajoutez l’œuf et le beurre, travaillez un peu pour amalgamer le beurre, ajoutez les raisins secs, les baies et les fruits secs puis travaillez bien les ingrédients.
La pâte est molle et collante, farinez-vous les mains et réalisez un boudin sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Le boudin fait environ 7 cm de large, réalisez-en 2 plus petits puis enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 15 minutes.
Sortez du four, coupez en 10 morceaux ou plus, étalez-les et remettez au four puis faites cuire encore 5 minutes.
Bon appétit
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Si vous préférez, vous pouvez utiliser uniquement des amandes ou uniquement des noisettes.
