BISCUITS DE PÂQUES EN FORME D’ŒUF, recette facile et rapide, biscuits farcis à la crème pâtissière, idée pour les fêtes parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ils fondent dans la bouche, les biscuits de Pâques en forme d’œuf, farcis à la crème pâtissière sont vraiment délicieux, simples à préparer et parfaits pour grands et petits.
La recette des biscuits de Pâques en forme d’œuf est très simple, la pâte sablée est parfumée au citron, elle s’étale et se découpe avec les emporte-pièces de Pâques et après la cuisson, ils sont fourrés.
Pour une bonne réussite des biscuits, il faut une bonne pâte sablée qui soit parfumée et qui fonde dans la bouche comme celle que j’ai préparée au beurre, mais elle est aussi excellente à l’huile ICI.
Bien sûr, vous pouvez farcir les biscuits avec la crème de votre choix ou avec de la Nutella ou de la confiture, ils seront excellents de toute façon.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les biscuits de Pâques en forme d’œuf !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g crème pâtissière
- 350 g farine 00
- 160 g beurre
- 2 œufs
- 120 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 zeste de citron
Étapes
Préparez la crème pâtissière ICI et laissez-la reposer dans un grand bol large avec le film plastique au contact, je la mets au frigo.
Versez la farine tamisée avec la levure sur le plan de travail et faites un puits au centre, ajoutez les œufs, le sucre, le zeste de citron râpé et le beurre en morceaux.
Pétrissez rapidement, formez une boule, enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au frigo pour reposer au moins 30 minutes, bien sûr, vous pouvez utiliser un robot de cuisine pour le pétrissage.
Après le temps de repos, prenez la pâte sablée et étalez-la sur le plan de travail fariné, découpez-la avec un emporte-pièce pour biscuits en forme de œuf ou fleur ou tout autre emporte-pièce de Pâques.
Faites un petit trou au centre et disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier, vous devriez obtenir 12-15 paires de biscuits.
Enfournez et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 12-13 minutes, sortez-les du four et laissez refroidir.
Garnissez de crème et assemblez les biscuits puis saupoudrez de sucre glace.
Démoulez et laissez refroidir avant de couper en tranches.
Bon appétit
