BISCUITS DE PÂQUES moelleux à la cuillère, faciles et rapides, idée simple et gourmande pour le petit-déjeuner ou le goûter, recouverts de glaçage et de perles de sucre.
J’avais envie de préparer quelque chose de sucré et mignon pour Pâques sans trop pétrir, c’est ainsi que sont nés ces BISCUITS DE PÂQUES moelleux à la cuillère, super simples et ultra rapides à faire. Il suffit d’un bol et de peu d’ingrédients pour obtenir des biscuits moelleux et gourmands, parfaits à décorer avec du glaçage et des perles colorées pour les rendre encore plus jolis et festifs.
Ce que j’adore avec ces BISCUITS DE PÂQUES moelleux à la cuillère, c’est qu’ils sont vraiment accessibles à tous et que tu peux les préparer même à la dernière minute. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou à apporter sur la table pendant les fêtes, idéaux pour qui cherche des douceurs simples mais faites maison avec goût.
Suis-moi en cuisine aujourd’hui, ce sont des biscuits de Pâques moelleux à la cuillère.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques, Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine (faible en gluten pour pâtisserie, celle que tu utilises habituellement)
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 20 ml huile d'olive extra vierge
- zeste de citron
- 60 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 60 ml lait
- 1 blanc d'œuf
- 100 g sucre glace
- 2 gouttes jus de citron
Étapes
Verse la farine et la levure dans un bol, ajoute le sucre, l’œuf, le jaune d’œuf et l’huile.
Mélange bien les ingrédients puis ajoute le zeste de citron râpé, le lait et mélange encore ; tu obtiendras une sorte de crème mais si nécessaire ajoute un peu de lait.
Avec une cuillère, prends une noix de pâte et forme des petits tas sur la plaque recouverte de papier cuisson, espace-les entre eux.
Enfourne dans un four chaud à 180° en mode chaleur tournante et fais cuire 10-15 minutes, ils doivent dorer ; sors-les du four et laisse refroidir.
Monte le blanc d’œuf avec le sucre et les gouttes de jus de citron. Décore les biscuits avec le glaçage au sucre, ajoute des perles de sucre colorées et laisse sécher.
Bon appétit !
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BISCUITS DE PÂQUES moelleux à la cuillère
Conseils utiles
Utilise une cuillère ou une cuillère portionneuse pour obtenir des biscuits uniformes.
Ne travaille pas trop la pâte pour les garder moelleux et tendres.
Décore avec du glaçage et des perles de sucre quand ils sont complètement refroidis.
Tu peux parfumer avec du citron ou de la vanille pour un arôme encore plus invitant.
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FAQ BISCUITS DE PÂQUES moelleux à la cuillère
Pourquoi les biscuits à la cuillère restent-ils moelleux ?
Grâce à une pâte plus souple et à une cuisson courte qui maintient l’humidité à l’intérieur.
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui, ils se conservent moelleux pendant 2-3 jours dans une boîte hermétique.
Puis-je congeler les biscuits pasquali ?
Oui, mieux sans décoration, puis tu les glaces après les avoir décongelés.
Comment obtenir des biscuits parfaits ?
Fais-les cuire dans un four préchauffé et ne prolonge pas trop la cuisson pour éviter qu’ils ne se dessèchent.
