BISCUITS ENROULÉS à la MANDARINE, faciles et rapides, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter à tremper dans le lait, excellents avec le thé, très parfumés et moelleux.
Si vous cherchez une douceur pour le petit déjeuner, alors vous devez préparer ces délicieux biscuits enroulés à la mandarine, ils se préparent avec une simple pâte sablée très parfumée et se cuisent au four ou avec une friteuse à air.
La recette pour préparer ces délicieux biscuits enroulés à la mandarine est très simple, on prépare la pâte sablée, à la main ou avec un robot, on l’étale, on l’aromatise, on l’enroule, on la coupe et on la cuit.
Ce qui les rend spéciaux, c’est la douceur de la pâte sablée et leur parfum très intense, c’est la douceur parfaite pour accompagner une bonne tisane.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les biscuits enroulés à la mandarine.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 60 g beurre
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisseries
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 50 g sucre
- 1 mandarine
Étapes
Verse la farine avec la levure, le sel, le sucre, l’œuf et le beurre en morceaux dans un bol.
Ajoute le zeste râpé de la mandarine, fais attention à ne pas prendre la partie blanche.
Presse la moitié de la mandarine dans la pâte et travaille les ingrédients.
Passe sur le plan de travail, si nécessaire ajoute un peu de farine et étale la pâte sablée.
Vaporise avec l’autre moitié de la mandarine et ajoute une pincée de sucre semoule.
Enroule et coupe en 7-8 morceaux ou comme tu préfères, dispose le tout sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et fais cuire dans le four chaud à 180° pendant environ 15-18 minutes.
En option, tu peux cuire dans la friteuse à air à 175° pendant 12 minutes puis vérifie et cuis 3 minutes de plus si nécessaire.
Bon appétit
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BISCUITS ENROULÉS à la MANDARINE
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FAQ (Questions et Réponses) BISCUITS ENROULÉS à la MANDARINE
Puis-je préparer les biscuits enroulés à la mandarine à l’avance ?
Bien sûr ! Ils peuvent être préparés à l’avance, ils sont meilleurs, le parfum sera beaucoup plus intense.
Puis-je utiliser d’autres agrumes ?
Certainement ! Excellents au citron comme à l’orange.
Est-il possible de remplacer le beurre par de l’huile ?
Certainement ! L’huile peut être utilisée à la place du beurre si vous cherchez des biscuits plus légers.
