BISCUITS FER À CHEVAL À LA NUTELLA, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, friandises DE PÂTE SABLÉE AU BEURRE À PRÉPARER EN PEU DE TEMPS.
J’adore les biscuits, et s’ils sont faciles à préparer, tant mieux, ces biscuits fer à cheval sont garnis de nutella puis assemblés, ils sont parfaits pour le goûter avec le thé ou à tremper dans le lait.
Ils se vendent comme des petits pains, ils fondent dans la bouche, la pâte sablée friable de ces biscuits fer à cheval est parfaite, je les ai faits doubles puis garnis contrairement aux biscuits typiques en U qui sont enrobés de chocolat aux deux extrémités.
Ils sont délicieux avec la nutella mais peuvent aussi être garnis de confiture ou de la crème pâtissière classique, au chocolat ou au café.
Ils ont beaucoup plu même si mon fils les préférait à la confiture, je vais devoir les refaire très bientôt.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a des biscuits fer à cheval à la nutella!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 7
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 1 1/2 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- 70 g beurre
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 80 g Nutella®
Préparation
Verse la farine dans le robot avec la levure ou sur le plan de travail et fais un puits au centre.
Ajoute le sucre, l’œuf et le beurre en morceaux et travaille le tout.
Prends la pâte, fais-en une boule, enveloppe-la dans du film plastique et laisse-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, prends la pâte sablée et étale-la sur le plan fariné à une hauteur d’environ 2-3 mm.
Découpe-la avec un emporte-pièce en forme de U ou fais des boudins et réalise des U.
Dispose les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et fais cuire dans le four ventilé chaud à 180° pendant 15 minutes.
Sors-les du four et laisse-les tiédir puis garnis la moitié des biscuits avec la nutella et assemble-les.
Bon appétit
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