BISCUITS MAROCAINS AU CITRON sans beurre, faciles et rapides, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter avec une pâte sablée à l’huile de graines, doux et légers.
Les biscuits marocains au citron sont délicieux, ils se préparent en peu de temps avec des ingrédients que nous avons généralement à la maison, avec une pâte sablée légère et savoureuse, parfaits pour toute la famille.
La recette des biscuits marocains au citron est très simple, tout se prépare dans un bol, on mélange et pétrit les ingrédients, on forme des boules à rouler dans le sucre glace avant de cuire.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les biscuits marocains au citron.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine T45
- 1 œuf
- 60 g sucre glace
- 1 cuillère à café levure chimique pour desserts
- 50 ml huile de graines
- 1 citron
Étapes
Placez l’œuf dans un bol, ajoutez l’huile, le zeste et le jus de 1 petit citron, mélangez bien avec une fourchette.
Ajoutez la farine petit à petit en mélangeant toujours avec la fourchette jusqu’à obtenir une pâte ferme.
Si le citron a plus de jus, vous pourriez vous retrouver avec une pâte un peu molle, une fois travaillée à la main, couvrez-la de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
Formez 10 boules, faites-les rouler dans un bol avec du sucre glace puis placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire à 180°C pendant environ 20 minutes.
Bon appétit
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Simples à préparer, ces biscuits sont parfaits pour toutes les saisons, si vous n’avez pas de citrons, vous pouvez aussi les réaliser à l’orange, évidemment avec le jus d’une demi-orange sinon la pâte sera trop molle et difficile à gérer, évitez d’ajouter plus de farine.
