BISCUITS MOELLEUX LÉGERS À L’HUILE, parfumés au citron, sans beurre, sucrés pour le petit déjeuner ou le goûter prêts en quelques minutes, recette rapide.
Simples et rapides à préparer, les biscuits moelleux légers à l’huile se préparent en 10 minutes, ils sont parfaits à tremper dans le lait ou à déguster avec du thé, ils plaisent aux grands et aux petits.
La recette des biscuits moelleux légers à l’huile est très simple, on peut préparer la pâte à la main ou avec un robot, et ils sont très parfumés au citron, un vrai délice, simples et bons.
Évidemment, si vous n’aimez pas le citron, vous pouvez l’éliminer et le remplacer par de la vanilline, excellents aussi au cacao ou avec des pépites de chocolat.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des biscuits moelleux légers à l’huile !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 9-10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 œuf
- 60 g sucre
- 5 g zeste de citron
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 50 ml huile d'olive extra vierge
Étapes
Mettez le zeste de citron dans un mixeur, ajoutez le sucre et hachez.
Versez la farine dans le robot ou dans un bol, ajoutez l’œuf, l’huile, le zeste de citron, le jus de citron et travaillez bien le tout.
Prenez la pâte et divisez-la en 9-10 morceaux, formez des rouleaux et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les espaçant.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant 15 minutes.
Bon appétit
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Ceux qui ne préfèrent pas l’huile peuvent toujours utiliser du beurre, et selon la saison, le zeste d’orange est également excellent.
