BISCUITS MOELLEUX RAPIDES aux amandes à préparer en quelques minutes, recette facile et rapide, gourmandises sucrées, petits fours pour le thé.

Simples et délicieux, les biscuits moelleux au citron sont des biscuits très tendres aux amandes, sans farine, huile ni beurre, parfumés au citron, idéaux après le déjeuner avec une tasse de thé, parfaits aussi à offrir en cadeau à Noël.

La recette des biscuits moelleux au citron est rapide à préparer avec un simple mixeur, ils sont délicieux et se laissent déguster avec plaisir, un après l’autre

Ces biscuits sont délicieux, le dessert parfait aussi pour les cœliaques car ils sont sans gluten, même s’ils sont sans beurre ni huile, ils ne sont évidemment pas légers, donc attention à ne pas exagérer car ils sont caloriques.

Si vous n’aimez pas le citron, vous pouvez utiliser du café, du rhum ou du jus d’orange, ce sont de délicieux amaretti qui plairont aussi à vos invités ICI vous pouvez trouver d’autres versions.

Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a des biscuits moelleux au citron!

Mandorlette au citron biscuits moelleux rapides

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 10
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

791,96 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 791,96 (Kcal)
Glucides 75,26 (g) dont sucres 57,07 (g)
Protéines 24,41 (g)
Matières grasses 49,96 (g) dont saturé 3,81 (g)dont insaturés 43,89 (g)
Fibres 13,38 (g)
Sodium 54,31 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

120 g amandes
1 blanc d'œuf
1 cuillère à café jus de citron
60 g sucre
10 g zeste de citron

Préparation

Mettez le sucre avec le zeste de citron dans un mixeur et mixez bien, ajoutez également les amandes et mixez à nouveau.
Ajoutez le jus de citron et mélangez avec une cuillère, puis incorporez le blanc d’œuf et continuez à mélanger.
Divisez le mélange en 10 morceaux, formez des petites boules et roulez-les d’abord dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.
Disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier puis appuyez légèrement au centre avec votre pouce.
Enfournez et faites cuire à 180° pendant 10-15 minutes maximum.
Sortez-les du four et laissez refroidir, ils auront une croûte croquante après les 15 minutes de cuisson, l’intérieur reste moelleux.
Après 10 minutes de cuisson, ils restent plus blancs à l’extérieur mais avec une croûte plus douce, je les ai cuits 15 minutes.
Bon appétit
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