BISCUITS NOIX DE COCO ET PISTACHE, sucrés pour le petit déjeuner ou le goûter à réaliser en peu de temps, biscuits farcis avec de la crème à tartiner.
Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter, ces biscuits noix de coco et pistache sont délicieux, très parfumés, on peut les tremper dans le lait ou les servir avec une tisane, ils fondent dans la bouche.
La pâte sablée est friable et fondante en bouche, la garniture avec la pâte de pistache rend cet accord vraiment délicieux et les biscuits noix de coco et pistache sont vraiment parfumés.
Cette recette de biscuits noix de coco et pistache est très simple, une délicieuse pâte sablée au beurre qui peut être préparée à la main ou avec un robot, on l’étale et on la garnit.
Bien sûr, si vous n’aimez pas la pâte de pistache, vous pouvez aussi utiliser du Nutella.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les biscuits noix de coco et pistache !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 12-15
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 154,74 (Kcal)
- Glucides 15,14 (g) dont sucres 5,26 (g)
- Protéines 3,74 (g)
- Matières grasses 9,55 (g) dont saturé 3,29 (g)dont insaturés 1,57 (g)
- Fibres 1,31 (g)
- Sodium 11,47 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 20 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 30 g noix de coco râpée
- 1 œuf
- 70 g beurre
- 60 g sucre
- q.b. pâte de pistache
Préparation
Préparez la pâte sablée de base, versez la farine dans le robot ou sur le plan de travail, ajoutez la noix de coco râpée, le sucre, l’œuf et le beurre en morceaux.
Travaillez le tout rapidement, formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après le temps de repos, sortez la pâte sablée du réfrigérateur et étalez-la sur le plan de travail légèrement fariné.
Découpez avec un emporte-pièce de 5 cm ou selon votre préférence, vous devriez obtenir une quinzaine de biscuits, soit environ 30 disques.
Garnissez une moitié avec la pâte de pistache et refermez avec les autres moitiés.
Scellez les bords avec une fourchette et placez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 15 minutes, ils doivent dorer.
Bon appétit
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