BISCUITS ROULÉS AU CITRON frais, rapides, parfumés, légèrement caramélisés, sont exactement le dessert pour le thé ou le petit-déjeuner que vous recherchez. Ces délicieux biscuits sont une variante légère et rafraîchissante des biscuits traditionnels, et leur préparation est extrêmement facile et rapide.
Les Biscuits Roulés au Citron se marient parfaitement avec une tasse de thé ou de café. Leur délicatesse et la touche de citron en font un complément idéal pour une pause détente.
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Avec quelques ingrédients de base et une préparation rapide, vous serez en mesure de sortir du four des biscuits parfumés en un rien de temps. Même si vous n’êtes pas un expert en cuisine, vous réussirez à les préparer avec succès.
Le secret de ces biscuits est le zeste de citron râpé, qui leur confère un goût frais et parfumé. Ils sont parfaits pour commencer la journée avec une note de fraîcheur ou pour savourer un goûter léger.
Si vous souhaitez personnaliser davantage ces biscuits, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix concassées ou d’autres ingrédients selon votre goût. Cette recette est flexible et vous permet d’expérimenter avec vos préférences.
Les Biscuits Roulés au Citron sont un excellent ajout à votre répertoire de recettes sucrées. Ils sont faciles à préparer, délicieux et polyvalents, parfaits pour un petit-déjeuner spécial ou un goûter léger. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par la fraîcheur du citron à chaque bouchée !
Suivez-moi en Cuisine aujourd’hui il y a les biscuits roulés au citron.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 25
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g farine 00
- 60 g sucre
- 70 g beurre
- 1 œuf
- 1 citron
- 1 pincée sel
Étapes
Versez la farine dans un bol avec le sel, le sucre, l’œuf, mélangez, ajoutez le zeste d’un demi-citron et le beurre.
Pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.
Saupoudrez le plan de travail de farine, étalez la pâte et réalisez un rectangle, saupoudrez de sucre, de jus et de zeste de citron puis roulez.
Coupez 25 roulés et placez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et faites cuire dans le four chaud à 180° pendant environ 12 minutes, si nécessaire retournez-les à mi-cuisson notamment si vous utilisez la friteuse à air.
Sortez du four et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit.
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Préparez des biscuits roulés au citron avec cette recette facile et rapide. Parfaits pour le petit-déjeuner ou un goûter tea time, ces biscuits ajouteront une note fraîche et parfumée à votre journée !
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FAQ (Questions et Réponses) Biscuits roulés au citron
Puis-je utiliser du jus de citron à la place du zeste de citron ?
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron à la place du zeste pour un goût plus intense de citron, mais assurez-vous d’ajouter seulement une petite quantité pour éviter que la pâte ne devienne trop liquide.
Combien de temps les biscuits roulés au citron restent-ils frais ?
Vous pouvez conserver les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ une semaine, mais assurez-vous qu’ils soient complètement refroidis avant de les conserver.
Puis-je ajouter d’autres arômes aux biscuits, comme la vanille ou la cannelle ?
Certainement ! Vous pouvez personnaliser les biscuits en ajoutant d’autres arômes selon votre goût. La vanille ou la cannelle sont d’excellents choix pour varier le goût.
Puis-je remplacer le beurre par une alternative végane ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre végétalien ou de l’huile de coco solidifiée pour une version végane des biscuits.
Puis-je congeler la pâte des biscuits roulés ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte enveloppée dans du film plastique pour un maximum de trois mois. Lorsque vous êtes prêt à les cuire, décongelez la pâte au réfrigérateur avant de la couper et de la cuire.
