Étapes

• Tu dois réaliser 2 bases de gâteau roulé, donc il te faut le double des ingrédients mais fais une pâte à la fois ou fais une seule pâte et divise-la en deux moules, je préfère les faire séparés.

• Donc : allume le four à 200°, fais la première pâte de gâteau roulé ; bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux, puis ajoute la farine petit à petit.

• Verse la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, environ 30 cm x 20 cm, égalise et enfourne pendant 7 minutes, surveille le four.

• Sors du four, ne l’éteins pas, retourne le gâteau roulé sur un torchon propre.

• Prépare la deuxième base, monte les œufs avec le sucre puis ajoute la farine, verse-la dans le moule et enfourne-la.

• Enlève le gâteau roulé du torchon et coupe-le en 3 bandes égales, élimine les bords s’ils ne sont pas droits, répète avec le second.

• Fais fondre le chocolat avec le lait et le sucre et laisse refroidir.

• Dispose la première couche de gâteau roulé sur le plat de service, garnis avec le Nutella, puis avec une ou deux cuillères de chocolat, place la deuxième couche et continue jusqu’à épuisement des ingrédients.

• Mets le bloc au congélateur 10 minutes, sors-le et saupoudre de cacao en poudre.

  Bon appétit

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