BOULETTES de CHOU VERT très moelleuses et savoureuses, cuites au four ou à la friteuse, elles sont délicieuses comme deuxième plat ou accompagnement, elles se préparent en quelques minutes sans pommes de terre.
Légères et savoureuses, les boulettes de chou vert au four sont faciles et rapides, un plat aux légumes léger et très bon, parfaits à la fois pour le déjeuner ou le dîner avec peu d’ingrédients, idéales même pour ceux qui n’aiment pas les légumes.
La recette des boulettes de chou vert au four est très simple, il suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol et de mélanger comme on le fait pour les boulettes de viande classiques, j’ai ajouté du pain imbibé et elles étaient excellentes, très moelleuses, elles ont plu à tout le monde.
Pour réaliser les boulettes de légumes, vous pouvez utiliser à la fois les légumes crus et cuits, évidemment une fois cuites, les boulettes seront plus moelleuses.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les boulettes de chou vert au four.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 300 g chou vert
- 1 œuf
- 50 g pain
- 1 cuillère parmesan râpé
- chapelure
- sel
Étapes
Coupez le chou vert en fines lanières, puis lavez-le bien et cuisez-le dans une petite casserole pendant 5-7 minutes.
Égouttez et laissez refroidir, puis pressez-le bien pour éliminer l’eau en excès.
Dans un bol, mélangez le chou vert refroidi et pressé avec l’œuf, le fromage râpé, le pain imbibé, le sel, le poivre, les épices de votre choix et mélangez bien.
Si le mélange est humide, ajoutez de la chapelure ou du parmesan.
Formez les boulettes, passez-les dans la chapelure et placez-les dans le panier de la friteuse ou au four et huilez-les.
Faites cuire à 180° pendant 20-25 minutes, retournez-les à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées, avec la friteuse, faites cuire pendant 10-12 minutes en les retournant, ou vous pouvez les faire frire à la poêle.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI !
BOULETTES de CHOU VERT
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FAQ (Questions et Réponses) BOULETTES de CHOU VERT
Puis-je préparer les boulettes de chou vert à l’avance ?
Bien sûr ! Il suffit de les réchauffer avant de les utiliser.
Puis-je changer de légumes ?
Bien sûr ! Si vous n’aimez pas le chou vert, vous pouvez utiliser des courgettes ou du chou blanc, du chou-fleur ou des épinards.
