BOULETTES DE POMMES DE TERRE au parmesan, recette délicieuse, facile et rapide, cuites au four ou avec une friteuse à air, très tendres et gourmandes, légères et sans œufs, un plat léger.
Simples et vraiment gourmandes les boulettes de pommes de terre au parmesan, elles se préparent en peu de temps et sont excellentes aussi bien en accompagnement qu’en plat principal avec des légumes.
La recette pour préparer les boulettes de pommes de terre au parmesan est parfaite si vous cherchez quelque chose de simple mais délicieux, il vous faudra des pommes de terre, du parmesan et de la fécule ou de la farine, pas d’œufs, un plat savoureux qui plaira même aux plus petits.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui pour faire les boulettes de pommes de terre au parmesan.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Feu, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g pommes de terre
- 2 cuillères fécule de pommes de terre
- 1 cuillère parmesan râpé
Étapes
Faites bouillir les pommes de terre puis écrasez-les avec un presse-purée dans un saladier.
Ajoutez la fécule et le parmesan râpé, mélangez bien, ajoutez du sel si vous le souhaitez.
Versez le mélange dans une poche à douille en plastique jetable et faites une entaille de quelques centimètres.
Pressez et coupez tous les 2 cm lorsque le mélange sort.
Versez-les au fur et à mesure dans une assiette avec de la chapelure, mélangez et placez les boulettes sur la plaque du four ou dans la friteuse à air et huilez.
Évitez la friture car elles ont tendance à s’ouvrir et elles cuisent dans très peu d’huile, si vous voulez les frire, ajoutez plus de fécule ou de farine.
Cuisez à 190° pendant environ 12-15 minutes avec la friteuse ou au four pendant environ 15-20 minutes.
Bon appétit
Si vous aimez la recette, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
BOULETTES DE POMMES DE TERRE au parmesan
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FAQ (Questions et Réponses) BOULETTES DE POMMES DE TERRE au parmesan
Puis-je préparer les boulettes de pommes de terre avec des pommes de terre crues ?
Oui, vous pouvez préparer des boulettes en utilisant des pommes de terre crues bien égouttées après les avoir râpées.
Puis-je ajouter du jambon ?
Oui, ajoutez du jambon mixé puis mélangez-le avec les pommes de terre.
Comment puis-je les frire sans qu’elles s’ouvrent pendant la cuisson ?
Assurez-vous que la pâte ne soit pas trop molle, puis vous pouvez préparer les boulettes et les mettre au congélateur avant de les cuire pendant au moins 30 minutes.
