BRIOCHE TRESSEE MOELLEUSE à la CONFITURE, brioche gourmande, moelleuse, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, excellente à tremper dans le lait ou à servir avec du thé.
Délicieuse la brioche tressée moelleuse à la confiture, une douce brioche levée très simple à préparer, qui se déguste avec un vrai plaisir, elle est très moelleuse et plaira certainement à tous.
La recette de la brioche tressée moelleuse à la confiture est celle d’une typique brioche levée sucrée, une fois le gâteau réalisé, on le saupoudre de sucre qui créera une délicieuse croûte après la cuisson.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui il y a la brioche tressée moelleuse à la confiture.
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 4 Heures 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 500 g farine 00
- 5 g levure de boulanger fraîche
- 50 g beurre
- 250 ml eau (ou lait)
- Demi jus d'orange
- 50 g sucre
- 1 pincée sel
- confiture
Étapes
Dissoudre la levure dans l’eau ou le lait.
Verser la farine dans un bol, ajouter le sucre, le beurre en morceaux, le jus d’orange et la levure petit à petit tout en mélangeant bien.
Ajouter le sel et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse, former une boule et laisser reposer dans un bol couvert de film plastique.
Après la levée, prendre la pâte et la diviser en 2 ou 3 parts, étaler chaque partie et garnir de confiture, rouler et assembler les rouleaux en les tressant entre eux.
Disposer la tresse sur du papier sulfurisé, saupoudrer de sucre en poudre et laisser reposer 20 minutes.
Préchauffer le four à 180°, puis enfourner et cuire pendant 15-20 minutes.
Bon appétit
Si la recette vous plaît, cliquez sur les étoiles en bas de l’article. MERCI!
BRIOCHE TRESSEE MOELLEUSE à la CONFITURE
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FAQ (Questions et Réponses) BRIOCHE TRESSEE MOELLEUSE à la CONFITURE
Puis-je préparer la brioche tressée moelleuse à la confiture à l’avance ?
Oui, vous pouvez la préparer à l’avance, la cuire, la laisser refroidir et la conserver dans un sachet en plastique alimentaire bien scellé.
Comment puis-je la garnir ?
Comme vous le souhaitez ! Excellente avec la confiture mais parfaite avec la Nutella, la pâte de pistache ou la crème pâtissière.
Puis-je remplacer la levure de boulanger par de la levure instantanée ?
Oui, mais le résultat sera évidemment différent.
