BROCHETTES de COURGETTES et SPECK gratinées en 10 minutes, recette savoureuse idéale comme plat principal ou apéritif pour les fêtes, parfaites pour un menu de viande.
Délicieuses brochettes de courgettes et speck, elles se préparent en quelques minutes, se cuisent sous le gril du four en très peu de temps.
Un apéritif savoureux qui plaît généralement beaucoup, les brochettes de courgettes et speck sont parfaites pour les fêtes, une idée en plus pour le très proche 15 août.
Évidemment, vous pouvez remplacer les ingrédients que vous n’aimez pas par d’autres, par exemple le speck peut être remplacé par du jambon.
Suivez-moi en cuisine, aujourd’hui il y a les brochettes de courgettes et speck gratinées!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 7 Minutes
- Temps de cuisson: 5 Minutes
- Portions: 2 pièces
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 courgette
- 8 tranches Speck
- 60 g provola fumée
Préparation
Pour la recette, j’ai utilisé seulement 8 tranches de courgettes.
D’une courgette, on en obtient plus, donc augmentez les doses des autres ingrédients si vous devez la consommer entièrement.
Préparez 8 tranches de courgettes avec un éplucheur, donc très fines.
Disposez les tranches sur un plan, garnissez-les de tranches de speck et d’un morceau de scamorza.
Roulez le tout et placez 4 roulés sur chaque brochette.
Allumez le gril du four à 200°
Disposez les brochettes sur la plaque du four recouverte de papier, huilez-les et saupoudrez-les d’un peu de chapelure.
Enfournez et faites cuire quelques minutes, le temps de les colorer, les brochettes sont prêtes à être dégustées..
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Brochettes de courgettes et speck gratinées, recette savoureuse, idée plat principal ou apéritif, parfaites pour un menu de viande même au 15 août.
Vous pouvez enrichir les brochettes en ajoutant des légumes comme par exemple poivrons, pommes de terre ou aubergines.
Si vous préférez, vous pouvez remplacer le speck par du jambon cuit.
