BRUSCHETTES DE PAIN À L’HUILE ET À L’ORIGAN, recette d’entrée savoureuse parfaite pour le déjeuner ou le dîner, excellente pour recycler le pain rassis, idée parfaite pour les fêtes.
J’adore les bruschettes de pain à l’huile et à l’origan, elles se préparent en 5 minutes et sont excellentes comme entrée à servir avec divers charcuteries, speck, jambon ou pancetta, fromages variés, olives, comme vous préférez.
La recette des bruschettes de pain à l’huile et à l’origan est parfaite pour consommer le pain restant, sec ou même frais, il se condimente et se cuit, si vous le souhaitez, vous pouvez également le cuire à la poêle.
Ceci est juste une des façons de recycler le pain sec, vous pouvez également préparer le pain farci et gratiné, ou avec le speck, ou les crostinis.
Suivez-moi en cuisine aujourd’hui, il y a les bruschettes de pain à l’huile et à l’origan!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 200 g pain rassis
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 pincée sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
Étapes
Coupez le pain en tranches et placez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Frottez le pain avec l’ail, huilez et saupoudrez d’origan et de sel.
Mettez au four et faites cuire sous le gril à 220° pendant environ 5 minutes ou en tout cas, le temps de cuisson varie selon l’épaisseur des tranches de pain.
Bon appétit
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Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pain, complet, de soja, sans gluten, ou bien des petits pains secs, il suffit de les couper en tranches et de les agrémenter comme vous le souhaitez, excellents avec des tomates cerises comme pour les bruschettes classiques ou avec des tranches de provola ou de mozzarella, jambon cuit, speck, salami ou avec de la purée de tomate.
Évidemment, si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez toujours l’éliminer et si vous ne préférez pas l’origan, le romarin est également une bonne option, le pain est excellent passé sous le gril quelques minutes mais vous pouvez le cuire au four, avec le gril c’est plus rapide.
